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阿珍の舖在大肚市場內應該已經好幾十年載了
從小跟著媽媽逛市場,就會期待媽媽買阿珍の舖的水煎包
地點就在沙田路的大肚公有市場內,看到文彬文具行進入右手邊
店家資訊
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阿珍の舖
GOOGLE MAP分享: https://goo.gl/maps/VuNm92zic6s
營業時間: 06:00~12:00 (水煎包容易提早賣完)
預約電話:04-26995398
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你可以在排隊的時候,欣賞他們製作的過程
不得不佩服他們的麵團,看起來非常柔軟Q彈
他們在桿的時候,那個ㄉㄨㄞ的感覺,真的十分賞心悅目
他們會把麵團撒上蔥花,並切成一條一條之後
馬上送入煎台!~
由煎台高高手用一個炒菜鏟、一個長鏟,將蔥油條煎的金黃酥脆~
時間非常的快速,不會等太久
終於排到我了,一定要買10條阿!! 因為買10送1 喔!! (水煎包也是)
外皮酥,但一咬下去非常柔軟Q彈,蔥油鹹鹹香香的,真的好好吃喔!!~
就算把他放冷掉,重新微波口感跟現吃也不會差太多喔!~
本來今天也要買水煎包,可惜賣光了
老闆娘體恤現在大家都晚起,搶不到
可以先打電話預約,老闆娘會預留,並告知什麼時間點會來拿
但記得預約完記得要守信用去拿喔!!^^
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