凱倫543

雙十連假不想跑太遠

於是開車到彰化芳苑吃個蚵嗲～

彰化在王功、芳苑、線西 一帶都有養蚵

新鮮肥美 又沒什麼腥味~

這次來嘗嘗看芳苑的蚵仔~~

===========店家資訊================

芳苑榕樹下蚵嗲

地址：彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號

營業時間：9:30-13:00

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到的時候大約10:00

已經非常多人，坐位全部都坐滿，還有人在等~

可見這間真的很不得了阿~

在等位置閒暇之餘到附近晃晃

海風陣陣吹來，還有點陽光，沒有什麼車聲人聲，是個安靜的小漁村落，真的非常適合隨便坐在旁邊睡午覺呢!

 許多人家也會把蚵殼串起來當作裝飾品，非常特別

下次有機會可以按著上面的指示來觀光~可惜今天待的時間不能太長

 再走回來繼續等- - ++++....

應該等有半小時吧..

他們賣的商品很簡單，只有5樣

蚵仔嗲、花枝嗲、肉嗲 $35

蚵仔湯、蛤仔湯  $50、$100、$200 

阿婆煮的蚵仔湯，非常有古早味，也很香

一大堆蚵仔下去，加了油蔥跟九層塔，真的是又香又營養

蚵仔因為有沾了太白粉，並且用竹篩，過濾過多的粉，第一次看到竹篩耶，傳統的特別~

我們是買$100的量，大概5-6個人吃，如上圖，蚵仔量很多~~~

並加上鹽巴，不會太鹹

炸蚵嗲的師傅，熟練的用平杓放上蚵仔 或花枝或肉

疊上一大把的韭菜 韭菜看起來像現切的很新鮮 不會乾乾老老的

最後再塗上一層麵衣 下去炸~ 

上桌拉!!~~~

下方的醬是他們自己調製的蒜蓉醬~

這個是... 應該是花枝 

加了醬汁，更添加他的鹹香味

整體來說，這個現炸的蚵嗲一定要現吃

因為後來我們外帶回去後，用微波的麵衣舊軟掉了，可能要用烤的比較好

10月的蚵仔 好像比較瘦，比較小隻，當天覺得好吃程度是

肉嗲>花枝嗲>蚵嗲

肉嗲最推薦，他們的肉是瘦的豬肉，並且有應該是有放中藥的醃料，咬一口覺得驚豔的好吃

推推推!

最後，因為覺得太好吃了，每個人都外帶超多回家~

害後面的客人等了一下，真不好意思啦XXD~~